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X:シュトーレン [ **パン]

こんにちは。

毎日暑いですね。

7月の忙しさにブログ更新をサボっていたら、そのまま夏休みに突入してしまいました。

あわただしかった7月とは対照的に、すっかり暇になってしまって、、、

じっと椅子に座っていなくてはいけないのが苦痛で[あせあせ(飛び散る汗)]

・・・言葉を話すことを忘れてしまいそうです(-_-;)


さて、久しぶりに友人に会う予定があったので、ABCクッキングスクール
何か月ぶりかのパンレッスンへ行ってきました。

といっても、友人と会ったのはすでに1ヶ月前の話になります。。。


前回からだいぶ間があいてしまったので、感覚を忘れていないか心配だったのですが、
なんとかなるものですね。


基礎コースも残りわずか
X:シュトーレン を作ってきました。

シュトーレンはドイツクリスマス時期の発酵菓子で、
本来ならフルーツやらバターやら砂糖やらどっさりの高カロリーお菓子だけれども、
今回はパンコース用にアレンジされたレシピです。

発酵時間が長いくらいで、そんなに難しいこともなく、待ち時間が長いのが疲れます。

2010071008110000.jpg

完成形はこちら ↑ ↑ ↑

焼きたてはただのどデカイパンですが、粉砂糖をふりかけるととってもおいしそうになります。
2010070920130001.jpg

ふわふわの生地にアーモンドとフルーツの食感がおいしいです。

作る前は、夏にシュトーレンか、、と正直なところ、あまり気乗りしていなかたんですが
簡単に作れるのでなかなかいいかもしれませんね☆



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