のほほん日記

つつじ祭りに行った際の伊東のおみやげです。

こちらは「一進堂」で購入。
　
「うり坊」
白餡に卵黄を加え、ココアパウダーをかけて蒸しあげたもの。
和風ティラミスという感じらしい。
まわりの生地のほろっとくずれる感と中に包まれたしっとりとしたあんの甘さと
ココアパウダーのほろ苦さが試食をして気に入って買ってみました。
形もかわいいですよね。
猪の子「うり坊」が丸まって眠ってるところをイメージしてのネーミングらしいです。
テニスボールにも見えません？

　　
「ユリカモメ」（小豆）
手で割ってしまったので、切り口がちょっと・・・失礼
こちらは抹茶味もあるようです。
ふんわりとした生地に生クリームのコクを加えたこし餡＋大納言をはさんだどら焼きです。
ちょっと甘めのクリーム餡と大納言の食感がおいしかったです。

　　表と裏
「ゆず最中」
白餡にすりおろしたゆずを加えたものを最中ではさんでいます。
ゆずの香りのさわやかさと、自然な甘みで、この餡はおいしいですね。

こちらは「ニューサマーオレンジのリーフパイ」

パイの中にニューサマーオレンジのジャムがはさんであります。

そして「ぐり茶」
　香りも良く、おいしかったです。